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鮮棗雖好,但是這么吃容易出事
作者: 發布于:2017-9-29 16:28:19 點擊量:
  鮮棗雖好,但是這么吃容易出事
  
  秋天是豐收的季節,各種各樣的水果都開始熱鬧登場,而鮮棗最惹人注目,顏色艷麗、口感脆嫩甜美,而且富有營養,因此很多人往往會一吃就收不住,百棗園棗農談到如果不小心吃多了,會對身體帶來一定的危害。
  鮮棗雖好,但是這么吃容易出事
  過量多吃鮮棗會傷脾胃:主要是因為鮮棗不易被消化,鮮棗和其他水果相比,水分含量比較低僅為67%,而大多數常見的水果水分含量約為80%到90%,也就是說鮮棗吃多了“干貨”就比較多,無形之中會增加腸胃的負擔。
  
  鮮棗中的膳食纖維含量明顯高于其他的水果,這些大多都是不可溶性的膳食纖維,也就是說在腸道和胃里不容易被消化,如果一次性大量攝入,就會刺激腸胃造成腸胃的不適。大量的膳食纖維主要集中在棗皮,我們都知道棗皮質地硬、邊緣鋒利,如果此時恰巧胃黏膜有炎癥或者潰瘍,吃太多的棗則會加重疼痛引起不適,因此除了適量之外,吃鮮棗時不要囫圇吞棗,要細嚼慢咽,以免引起腹脹等不適的癥狀。
  
  不可忽視的是:鮮棗中含糖量高達20%到30%,在眾多水果中名列前茅,如果過量食用則會攝入大量的糖,為避免能量過剩,一定要適量或適當的減少幾口主食。
  
  食用建議:每天吃鮮棗的量,百棗園棗農建議控制在一把左右,同時不要選擇空腹睡前吃鮮棗,否則很容易有燒心的感覺,由于鮮棗保存時間短,曬干制成干棗是常見的做法,鮮棗與干棗營養有所不同,在曬制的過程中,無論是微c和其他維生素都會有所損失,因此趁著新鮮大家可每天吃上一把鮮棗。


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